为压实餐饮服务行业食品安全和疫情防控主体责任，进一步提高从业人员食品安全意识和能力，1月13日，毗卢镇召开餐饮服务行业疫情防控暨食品安全培训会，对全镇餐饮单位负责人、厨工进行培训。

会议结合近期县疫情防控指挥部通告和餐饮单位疫情防控指南，对日常检查中发现的问题进行了纠正和指导。

会议要求，各餐饮单位要把疫情防控工作常态化、制度化，做到疫情防控和餐饮服务两手抓，两不误；要严格履行食品安全主体责任，加强从业人员管理和培训，严格执行进货查验记录制度，保持经营场所干净卫生；要定期开展自查自纠，及时排除安全隐患，不断提高餐饮服务质量，切实维护好消费者“舌尖上的安全”。