12月15日，2019中国龙城泸县美酒美食文化活动周闭幕式在泸州天展温泉度假酒店举行。中国文物学会会长、故宫学院院长单霁翔，县委书记肖刚，县人大常委会主任颜习林，县领导陈佳、杨怀清、朱兵出席仪式并为泸县“十大美酒”、泸县“最美味九大碗餐饮企业”、泸县“九大碗十大名厨”颁奖。

肖刚在致辞中讲到，希望通过美酒美食文化活动周，深度挖掘“龙城味道”文化内涵，打造推广美酒品牌，把记忆中的烹饪文化传承下去，把传统的酿造技艺保持下去，把服务业和酒业发展推向繁荣。

颁奖仪式后，单霁翔作《文化的力量——让文化遗产资源“活起来”》主题演讲，对打造泸县美酒美食文创产品提出宝贵建议，并对四川泸县宋代石刻博物馆与故宫博物院合作表示期待。

最后，泸县九大碗四川餐饮联盟宣布成立并举行了签约仪式。通过泸县九大碗四川餐饮联盟，泸县九大碗将以独特的风味走向更多的美食爱好者，泸县十大美酒也将通过该联盟旗下成都印象、人民食堂等企业，获得更大的市场份额。

据悉，12月14-15日，以“美酒美食品龙城，美美与共醉泸县”为主题的中国龙城泸县第二届美酒美食文化活动周隆重举办。活动紧扣泸县白酒、九大碗的百年历史文化，邀请了国内文化历史、白酒、美食等知名专家领导，以及国内各媒体人士齐聚龙城，就如何更好提炼泸县美酒美食历史文化闪光点；如何打好历史文化牌，助力泸县美酒美食品牌发展及推广；如何打造泸县以美酒美食文化为核心的城市形象而建言献策。活动由泸县人民政府主办，泸县商务和经济合作局承办。开幕式现场，一口直径五米的蒸笼制作的泸县特色九大碗美食，吸引了万余名市民和游客现场免费品尝。

此次美酒美食文化周还出炉了“泸县九大碗”菜品工艺技术规范和泸县“十大美酒”、泸县“最美味九大碗餐饮企业”、泸县“九大碗十大名厨”等荣誉称号，为泸县品牌走向更广阔的商业市场打下了坚实的一步。