为做好食品安全示范引领工作，2月16日，云龙镇开展食品安全两个责任制工作督导。

督导组一行来到C级包保食品生产企业泸州唐人酒业有限公司，对照任务清单，深入食品生产企业的原辅料库房、生产车间、成品仓库等场所，重点针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制等方面进行全面检查。同时对食品生产经营企业落实“日管控、周排查、月调度”相关制度和记录不全等问题进行了现场反馈，督促抓好问题整改。

督导组指出，企业要落实好食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，明确食品安全总监和食品安全管理员职务职责，加强从业人员日常监管培训和食品安全常态化防控；要充分认识食品安全既是民生、更是底线，持续完善制度，加强质量管理，全力做好食品安全工作。