立春以来，石桥镇秦家坝村的青头菜进入采摘期，村社干部、当地村民欢天喜地地挖菜、运菜，齐心协力打响了虎年丰收的“第一炮”。

规模化种植青头菜，在石桥镇秦家坝村属于“头一回”。去年10月，该村村“两委”扭转撂荒土地40亩，用来培育蔬菜产业，发展村集体经济，通过外出考察，并结合当地实际，该村将目光锁定在了“青头菜”上。

“青头菜既可以用来做拌菜，也可以用来做榨菜，口感好、销量也好。”石桥镇秦家坝村党总支书记易冬彪介绍，今年该村的青菜头生产情况总体良好，个头大、菜型正、品质好、抽薹率和空心菜率低，在川渝一带十分畅销，吸引了不少重庆商家上门来批量采购。

下一步，石桥镇秦家坝村还将推动“粮—菜”“果—菜”高效套种生产模式，着力增加土地利用率，提高土地生产效益，通过产业“多点开花”，为村集体经济注入源源不断的真金白银。