清明过后，随着气温逐渐回暖，正是生姜种植的最佳时节。近日，泸县牛滩镇观斗山产业园生姜种植基地平整的土地上，一个个穿着“牛滩生姜”汗衫的姜农们正在用特制的工具在地里打出一个个直径约10厘米，深约50厘米的圆洞，将姜种一个个地投放到打好的洞里，施上自制有机肥，盖上地膜。

“今年的生姜我们引进了一种新的种植方法—‘洞洞姜’，采用这种方法种姜，每亩地可以多产近1000斤，亩产能达到5000-6000斤以上，比一般技术要高出不少。”牛滩镇新林村党支部书记周兴海介绍道。

“这个技术是我去年走重庆市江津区学习到的，看见这种特别的种植方法，我便想着尝试一下，我们这里的土壤条件和江津区的差不多，应该可以栽种‘洞洞姜’。”泸县牛滩金山寺生姜专业合作社技术人员刘小刚介绍道。“我还学着自制了钻孔工具，一天可以打2000个孔，比一般的栽种技术要方便得多。”

据了解，“洞洞姜”区别于生姜的沟畦栽培，它具有抗旱能力强、耐病虫害，种植密度大、土地利用率高，栽种过程更方便管理，商品姜外观好、产量高、经济价值更高的优点。

“我们现在还在探索阶段，选择了近200亩地来栽种‘洞洞姜’，其他800多亩地还是采用以前的种植方法，如果‘洞洞姜’效果好的话，明年就会继续扩大规模种植。”刘小刚介绍道。

“因为疫情，我今年没有外出打工，就在生姜种植基地务工，每天都有80元的收入，我还打算多向技术人员多学习一下如何种姜，明年也把我那块地种上姜。”正在挑选姜种的新林村村民张绍荣说道。

据悉，新林村许多村民靠着生姜走上了致富的“快车道”。专合社不仅为周边村民提供了就业岗位,还带动村民们主动加入生姜种植，为村民们免费提供技术指导，村民们腰包鼓了，大家心里都乐开了花。