疫情防控不能松，春耕农时不等人。在新型冠状病毒肺炎疫情防控工作有序推进的同时，牛滩镇新嘉村龙眼有机示范园里百年桂圆老树下，大球盖菇正悄悄地钻出“圆脑袋”。红红的菌帽，白色的菌柱，东一簇、西一丛，长势十分喜人，肥大厚实的菌盖，像小皮球一样。

“如果不及时卖出去，脱贫目标就要泡汤！”第一书记冉能才是看在眼里，急在心上。他拍照展示，在微信上当起了“代言人”，尝鲜价10元一斤，承诺县城内包送。受到微信朋友的追捧，解决了销路。

2019年10月，牛滩镇新嘉村以有机龙眼示范产业园为基础，投资12万元探索推进大球盖菇林下套种项目15亩，有效利用土地资源，打造立体农业体系。

走进牛滩镇新嘉村龙眼有机示范园，工人们正在采摘桂圆树下刚冒出头的大球盖菇。“我们在去年10月份龙眼采摘结束之后，开始尝试在桂圆树下套种大球盖菇。通过在桂圆树下铺垫稻草、秸秆等下脚料，埋下菌种，让球盖菇在其间生长。桂圆树产生的枯枝叶腐烂以后变成有利于食用菌生长的下脚料，而大球盖菇在生长过程中，会将下脚料进行分解，变成有利于桂圆树生长的肥料。”牛滩镇新嘉村村集体资产公司经理王锡彬边采摘边介绍。

“大球盖菇适应能力强，不怕冷、不怕湿，生长周期也短，我们去年12月份种下去之后，今年2月份便可以采摘了，采摘季一直要持续到5月份。”新嘉村第一书记冉能才介绍。

在桂圆树下套种大球盖菇，不仅能让土地循环种植利用，更是能增加土地产出效益和经济效益。截至目前，新嘉村已累计采摘大球盖菇1200余斤，实现收入10000余元。预计15亩套种的桂圆林可以收获3万斤左右味道鲜美的大球盖菇，按照每斤10元的零售价格，今年可实现产值30余万元。

“现在我们的日产量还不是很高，等到温度回暖以后，每天产量可以达到500-1000斤，需要大量工人采摘。目前，我们已经提前协调备好口罩、酒精、体温计、防护药物等防疫物资，严格遵守小规模、不聚集的生产方式，确保采摘过程健康安全。”新嘉村支部书记熊生梅说。大球盖菇种植经济效益可观，空间和时间上交错运用，利用植物的生长规律打个“时间差”，同时将秸秆“废物利用”，使土地效益最大化，为村集体经济提供了又一个新的经济增长点，对2020年巩固脱贫有重大意义。

“我利用了微信朋友圈和网上销售，已经销售了1000多斤。目前大球盖菇的销售是供不应求。”冉能才介绍到，大球盖菇不同于其他蔬菜，每天出菇就要及时采摘，也要第一时间销出去，半天都耽搁不得。为了每天能把新鲜的菇卖出去，他想到了在朋友圈进行推销的方式，这样推广速度快，线上下单也更加快捷、方便。