为进一步加强学校食品安全监管，提高学校食堂食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全， 9月3日，潮河镇组织镇市场监管所、教管中心、安办等部门开展秋季学校食品安全专项检查。

本次检查采取查看现场、查阅资料的方式进行，对各学校食品安全管理制度建立落实、从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品加工操作、食品进货查验与贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施等重点环节进行了详细检查。

检查组指出，各学校要加强食堂从业人员食品安全培训，规范食品加工操作流程，做好食品留样工作，严防食品安全事故的发生；要严格落实索证索票，及时完善相关台账记录，做好清洗消毒及餐厨废弃物规范处置工作；要定期开展自查自纠，排查食品安全隐患，切实落实食品安全工作制度。

据悉，下阶段，潮河镇还将加大对校园周边食品经营单位的检查力度，严监管、重宣传、求实效，进一步规范校园周边小餐饮店、小食品店的食品经营行为，有效保障校园及周边食品安全。