立石镇食用菌种植专合社的首批草菇试种成功，喜获丰收，填补了全县乃至全市草菇种植市场的空白。

日前，立石镇食用菌种植专合社第一批草菇出菇良好，正源源不断地销往川渝周边市场，价格较传统的双孢菇要高出不少，每斤批发价近20元，产品依然供不应求。

据了解，草菇是一种高温蘑菇，生长要求的温度是25到35摄氏度之间，是一种比较高档的食用菌，营养丰富，口感也好。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。