眼下，泸县特色产业青花椒迎来了一年一度的丰收季，绘出了一幅充满生机的乡村好“丰”景。

“我们基地今年预计产干花椒2万斤以上，主要销往重庆和成都市场，销路还可以。”卓越家庭农场负责人黄云宏介绍，青花椒作为川渝火锅的重要调料之一，市场需求十分旺盛，预计今年销售额50余万元。

据了解，毗卢镇罗汉坝村从2018年开始种植发展花椒和藤椒，目前发展有订单农业藤椒1100亩、花椒500亩，总产量30余万斤。

罗汉坝村结合毗卢镇地处川渝结合部的地理位置优势，紧盯市场需求，积极发展花椒特色产业。“接下来，我们还计划引进先进技术，进一步开发花椒的附加值，提高经济效益。”毗卢镇罗汉坝村党总支书记诸文秀介绍。

小小的青花椒如今已成为毗卢镇的致富产业，不仅为村民们带来了可观的经济收入，也为乡村振兴注入了新的活力。

走进得胜镇龙阴沟村的花椒基地，一簇簇饱满的花椒籽挂满枝头，山坡上到处都是村民手持剪刀、忙碌采摘的身影，村民们将新鲜采摘的青花椒及时运往附近的烘干房进行烘干处理。

“今年我流转了120亩土地，引进了重庆江津的九叶青花椒，今年的雨水好，青花椒的质量、产量也好，预计今年可以收6万多斤的干花椒，总产值120万元左右。”得胜镇龙阴沟村种植大户徐泽礼介绍。

九叶青花椒是花椒品系中的早熟品种，果实具有含油量高、芳香浓郁、口感麻爽的特点，是烹饪调味的佳品，更是制作川味美食青花椒鱼、麻辣火锅的独特秘诀，十分受收购商青睐。

近段时间是青花椒采摘的最佳时期，如果采摘过晚，花椒籽便会掉落，影响产量。龙阴沟村村“两委”积极发动村级劳务体系，为花椒采摘提供大量劳动力。

“我们龙阴沟村有四五百亩青花椒，现在已经成熟了，需要大量的这个工人来采摘，也解决了我们村很多闲置劳动力的问题，给我们种植大户也解决了实质性的困难。”得胜镇龙阴沟村党总支书记童福梅介绍。

近日，在奇峰镇华通村的100余亩花椒种植基地，只见一棵棵花椒树郁郁葱葱，散发着扑鼻的清香，村民们正忙着采摘花椒。在离基地不远处的加工中心内，机器隆隆作响，工人们正在加紧进行青花椒的烘干工作。

“我们2019年开始种的花椒，品种是九叶青花椒，我们的花椒又麻又香，口感也好。”奇峰镇华通村花椒基地负责人吴启珍介绍。为解决青花椒储存问题，该基地建立起了集烘烤、仓储为一体的花椒加工中心。

采摘下来的花椒直接运送到厂房，经过烘烤、枝果分离、筛选等加工环节后，一簇簇枝果繁茂的鲜花椒便成了一粒粒干花椒。奇峰镇华通村花椒基地负责人吴启珍介绍，预计今年基地产干花椒16000斤。

除了干花椒生产外，该基地还充分对花椒枝、花椒籽、花椒叶进行销售，进一步延伸了产业链条。一棵棵小小的花椒树成了货真价实的“摇钱树”，有效带动周边村民共同增收致富。

近年来，泸县通过“政策支持+龙头企业带动+合作社主体经营+农户参与”的形式，不断优化“一镇一品”“一村一品”的产业布局，以高质高效的特色产业发展助力乡村振兴。 目前，全县青花椒种植面积达3万亩，预计今年产量在1.5万吨左右。