食品安全无小事，为切实保障辖区群众身体健康及生命安全，12月13日，县市场监管局城区所组织召开开食品安全及落实“两个责任”包保主体培训会，玉蟾街道协管员及中型以上餐馆负责人参加会议。

会上要求，餐饮单位要严格落实餐具消毒及厨房库存的定期清理，严禁使用未经检验检疫的家禽家畜、野生保护动物及野生菌等；要树立安全主体责任意识，保障用电用气安全；要建立健全食品安全主体责任机制，厘清责任内容，明确责任人，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度。

下一步，县市场监管局城区所将全力推进食品安全“两个责任”落实落地落细，守护龙城群众“舌尖上的安全”。