中国白酒生态智能酿造产教融合示范园项目位于泸县经开区城西工业园，是全国首家市场化、企业化经营的校内白酒生态智能酿造产教综合体、中国品酿酒人才培训中心。目前，该项目正开足马力加快施工，各项建设工作有序推进中。

近日，走进中国白酒生态智能酿造产教融合示范园项目施工现场，可见塔吊耸，运输车、挖掘机等各种工程车辆穿梭其中，工人们“火力全开”有序施工，呈现出一派热火朝天的建设景象。

中国白酒生态智能酿造产教融合示范园项目安全环保负责人陈勇：“我们目前一期工程基本上是处于收尾阶段，二期工程也在收尾阶段，目前正在干得热火朝天的是三期和四期我们现在全力以赴抓工期，就是想保证我们农历9月9开园仪式顺利举行，现在整个工程进度已经完成70%左右。”

据了解，中国白酒生态智能酿造产教融合示范园位于泸县经开区城西工业园，于2023年4月开工，总建筑面积达8.6万平方米，预计10月上旬开园。

在巧妙融合教育与生产生活功能的同时，该示范园还集生产、餐饮、旅游观光于一体，集中打造了酿造、包装、储存、酒类研发及培训等四个功能区，将形成以浓香型白酒生产为主，酱香、清香型白酒生产为辅，是全国首个生态酿造“教、产、展、传”酒博园。

中国白酒生态智能酿造产教融合示范园项目安全环保负责人陈勇：“我们这个产教园建成之后兼具了融合了教学功能这是我们一个重大的特色 以后泸职院的中国白酒产业学院的学生 他可以直接到我们这里无缝对接 从学习到生产让我们的学生可以从学校出来就具备一线产业工人的能力，而且在我们的七号楼兼具我们的教学功能，我们的车间里的实际操作会向学生开放，有专门有区域为学生做实操训练。”

该项目建成后，预计每年能实现产酒1000吨、储酒2000吨，实现年销售收入2亿元，税收2500万元，创造就业岗位200余个。同时，通过产教深度融合，致力于培养出既拥有深厚理论基础，又具备卓越实践能力的复合型人才，为中国白酒产业乃至更广泛的工业领域输送新鲜血液，推动产业的持续发展与创新。