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泸县举行浓香型白酒上甄工技能比赛

来源:县商务和经济合作局 县总工会 张慧明 发布时间:2023-10-19 15:17:26 浏览次数: 【字体:

为弘扬工匠精神,提升白酒从业人员技能水平,10月18日,泸县举行浓香型白酒上甄工技能比赛。县总工会、县商务和经济合作局、泸县酒类行业协会相关负责人到现场进行指导。

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比赛现场,蒸汽升腾,繁忙有序。参赛选手熟练有序地下料、拌糟、上甑、蒸馏、摘酒,娴熟的动作,实干的作风,展现出了良好的竞技状态和昂扬奋进的精神面貌。

本次比赛由县总工会、县商务和经济合作局、县酒类行业协会共同举办,共有24家企业29位选手参赛,比赛分为理论考试和实践操作两个阶段。通过初赛和决赛选拔4位优秀代表参加泸州市第十八届职工职业技能大赛浓香型白酒上甑工技能比赛,为我县荣誉而战。

此次活动邀请了非物质文化遗产传承人、酒城工匠大师刘永贵作现场指导,采用实践操作与理论研讨相结合,探索一条泸县独特的酿造模式,携手并进,共同唱响世界美酒特色产区·中国原酒之乡·泸县这块金字招牌,奋力推进泸县白酒高质量发展。


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