为进一步压实安全责任,筑牢食品安全防线。10月30日,天兴镇综合行政执法办、教管中心等多部门组成联合检查组,深入辖区学校及幼儿园方位开展全校园食品安全专项检查行动。

检查组一行深入天兴学校、天兴幼儿园食堂及后厨开展检查,仔细查看了公示信息、食品原料分类储存及标签标识,检查了功能专区使用、食品加工规范、餐饮具清洗保洁、设备维护及卫生死角清洁情况,逐一核实食品安全主体责任落实、从业人员健康证及食品留样制度执行情况,重点检查了食品原料进货渠道、储存环境、加工过程等关键环节,并现场查看整体环境卫生状况,确保各项卫生措施有效落实。
检查过程中,工作人员同步开展食品安全宣传,向食堂从业人员细致讲解相关法律法规及操作管理规范,督促校园食品安全负责人切实扛起主体责任,严守操作标准,强化全过程风险管控,全力保障师生饮食安全。
检查组强调,校园食品安全关乎师生身体健康和生命安全,责任重于泰山,一方面要持续强化日常管理,健全完善食品安全管理制度,加强从业人员常态化培训,全面提升食品安全意识和规范操作能力;另一方面要加大后续监管力度,增加专项检查频次,对各类食品安全违法行为坚持“零容忍”,严厉依法查处,切实织密筑牢校园食品安全防护网。


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