为切实守护校园师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线，5月13日，太伏镇组织太伏市场监督所、教育管理服务中心对辖区学校食堂后厨开展全覆盖式安全排查。

本次检查聚焦食品安全全链条监管，重点围绕制度落实、流程管控和风险防范三大领域展开系统性检查。检查组深入食堂原材料存放区、后厨操作间、食品留样室等区域，对食品加工场所的环境卫生、设施设备运行情况进行全面细致的检查，并详细查阅食品进货台账、索证索票记录等资料，确保符合餐饮规范要求。

检查组对检查出的问题现场向相关商户提出整改意见，要求做到立查立改，限期整改到位，切实消除食品安全隐患。下一步，太伏镇将持续加大校园食品安全监管力度，提升校园食品安全管理水平，坚决防范杜绝食品安全问题发生，为广大师生创造一个更加安全、放心的安全就餐环境。