近日，云龙镇市监所开展云龙镇学校食品安全检查工作，推动食安创城迎检各项工作落实落细。

检查组认真察看食堂食材加工间、原辅料存储间及餐饮洗消保洁间等场所，听取了学校食品安全负责人关于食品安全管理情况的汇报，重点了解学校“明厨亮灶”工作、食品采购索证索票、原材料储存及进货查验、设施设备清洗消毒等落实情况。

检查组强调切实增强做好学校食品安全工作的责任感、使命感、紧迫感，加强食品卫生安全管理，规范操作程序，严格执行留样制度，建好进货台账，确保食品安全。