12月9日，市委组织部副部长、编办主任周岚率队到我县督导检查泸县建校食品安全工作，市委编办副主任张玺、四级调研员徐亮参加。

督导组认真查看食堂操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况，详细了解后厨加工操作过程、餐具清洗消毒、食品原料存储、食品留样、食品原材料购进及食品溯源等有关情况。同时，听取了学校负责人关于落实食品安全工作情况的汇报和有关意见建议，对发现的问题提出了整改意见。

督导组强调，要严把质量关，牢牢守住食材采买关口，确保食品品质优；要严格管理制度，建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，落实好“一岗双责”，确保“日管控、周排查、月调度”工作机制有效运行；要严格人员管理，加强从业人员培训，督促建立健康管理档案，确保学校食堂从业人员100%健康上岗。