近日，云龙镇召开落实食品安全“两个责任”重点包保对象培训会。云龙镇食品安全包保责任人、食品生产企业负责人等参加会议。

会议传达了上级相关文件精神，将食品安全“两个责任”机制传达到村一级和食品生产企业，为下一步落实好食品安全“两个责任”机制奠定了坚实基础。

会议要求，包保责任人要切实履职担当，根据职责督促指导企业落实责任到人，按照规定配备食品安全总监、食品安全员，明确职责任务，强化分工配合，抓严抓细食品安全清单管理；要精准分级辖区内食品主体，分层属地包保到人，明确责任清单，细化包保措施，以属地管理到位推动夯实主体责任，筑牢食品安全共治格局。

会议强调，要切实提高对建立健全“两个责任”工作机制的认识，全面落实“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为泸州创建国家食品安全示范城市“添砖加瓦”。