为进一步加强餐饮服务单位食品安全监管工作，提高经营者守法诚信经营意识，强化餐饮服务单位食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全。5月31日，得胜镇召开餐饮单位从业人员培训会暨餐饮从业人员约谈会，辖区内餐饮从业者参加。

会议组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，就厨房布局，人员管理，食品原辅料进货、存储、加工操作规范和安全事故应急处置等方面进行了详细讲解，进一步明确餐饮从业人员食品安全主体责任，并提出工作要求。

会议强调，要切实履行食品安全主体责任，严格落实餐饮服务操作规范，牢固树立“安全第一”意识，坚决守住食品安全底线；要严格落实常态化疫情防控措施；要不断加强学习，规范日常操作，提高餐饮服务能力和食品安全管理水平，扎实开展食品安全自查，排除风险隐患，保障人民群众身体健康和饮食安全。