2021年，泸县共种植蔬菜面积20.36万亩，预计可产鲜菜731442吨、年产值可达174083万元，不仅极大满足了城乡居民一年四季吃鲜菜的需要，也有效提高了农户的种植收入，效益显著。为切实保障蔬菜供应，守护好老百姓的“菜篮子”，泸县狠抓四举措全面强化农业生产工作。

一是广泛宣传、强化培训，大力提高农户种菜积极性和种植水平。通过采用广播、电视、宣传栏和组织外出参观等多样化的形式广泛宣传种植蔬菜的作用与效益，进一步激发了菜农的种植积极性；同时，就青花菜栽培、番茄栽培、地膜+小拱棚、果园套菜园技术、冬春季蔬菜保护地栽培技术等组织开展技术培训，共培训指导镇、村、社干部及种菜农户3000余人次，印发种植技术资料7000余份，有效提高了种菜农户的科学种植水平，助力全县蔬菜产业健康发展。

二是发放种子、维修大棚，全力保障菜农生产物资和完善设施建设。今年，泸县从2020年中央财政农业生产和水利救灾资金项目中安排10万元用于采购密本南瓜、豇豆、黑皮冬瓜等蔬菜种子348公斤，免费发放给全县种菜大户，可种植蔬菜面积1080亩，产量可达2640吨；安排50万元用于维修全县4个专合社、4个家庭农场、2家公司和3个种菜大户去年洪水期间受灾的212.63亩蔬菜大棚，有效完善农业设施，保障蔬菜生产需要。

三是粮菜轮作、果园间作，着力提高全县蔬菜种植面积和生产效益。在高粱、水稻收割后再增种一季蔬菜进行轮作，主要以萝卜、莲花白、棱角菜、莴笋等品种为主，粮菜轮作面积共16000余亩；推广果园套菜园配套技术，在龙眼、甜橙等果树封林前，充分利用行间间作萝卜、莴笋、莲花白、包包菜、藤藤菜等蔬菜品种，间作面积共15000余亩；同时，我县推广实施了大中棚、地膜+小拱棚、地膜覆盖等保护设施栽培1.6万亩，亩增收益可达350元以上。通过粮菜轮作、果园间作及保护地栽培，既有效利用了土地资源，增加农户种植收入，也大大增加了蔬菜上市品种和产量，有力保证了市场供应。

四是发展加工、做响品牌，聚力完善蔬菜产业链和提升产品附加值。泸县以泸州刘氏食品有限公司等龙头企业为引领，积极发展豇豆、大头菜酸菜等深加工，推行“厂（公司）+基地+农户”的运作模式，实现产、供、销一体化服务，进一步完善了蔬菜产业链条；加大“刘氏泡菜”宣传推广力度，打响做靓本地特色品牌，充分发挥品牌带动效应，推动全县蔬菜加工产业高质量发展，有效提升蔬菜产品附加值。今年，全县在嘉明、毗卢、立石、牛滩等镇共种植加工蔬菜1.5万亩，年加工蔬菜产品1.5万吨，产值可达7500万元。