6月25日,县人武部政委田林峰到玄滩镇、毗卢镇督导校园食品安全工作,县政府办公室、县市场监管局、玄滩镇、毗卢镇相关负责人陪同。
田林峰一行先后前往玄滩镇学校、毗卢镇学校,实地查看了食堂卫生状况、食品原材料供应、物资储备、食品加工操作、就餐环境以及菜品种类等,现场查阅原料采购、食堂留样、“日管控、周排查、月调度”等记录台账,详细了解学校食堂在安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传培训等方面的落实情况。
田林峰强调,期末安全收尾工作是校园安全的关键一环,不容丝毫懈怠。要增强安全警惕意识,以高度的责任感和使命感,坚持不懈稳抓食品安全工作。要完善学校食堂经营管理制度,加强食品从业人员培训管理,不断提升校园食品安全管理水平,共同筑牢校园食品安全防线。要做好源头管理、过程把关,严格食品采购、加工、留样等环节的监管,做到“来源可溯、去向可证、责任可追”,为师生提供卫生、健康、营养的用餐环境。
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