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吃九大碗儿 食人间烟火 ——泸县福集镇中心幼儿园开展小舌头尝家乡六一节主题活动

来源:福集镇 梅艳 发布时间:2023-06-01 16:12:51 浏览次数: 【字体:

为了让小朋友们度过一个快乐而充实的节日,生动形象地了解泸县的美食特色,培养幼儿热爱家乡的情感。5月31日,福集镇中心幼儿园结合萌娃赞家乡之“小舌头尝家乡”开展了“吃九大碗儿,食人间烟火”六一节主题活动。

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活动前,老师们带领幼儿对泸县特色美食进行探索,孩子们对“九大碗”非常感兴趣,知道“九大碗”也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九斗碗等,是四川地区传统特色菜肴之一,其烹饪手段主要是“蒸”,以蒸九个大菜而得名,取其美意蒸蒸日上。

活动现场,孩子们个个变身小厨神,在老师的带领下走进烹饪区,通过看、问、听等方式了解九大碗的制作过程,并分组进行帮忙。小厨神们开始大显身手,个个有模有样,或摆盘洗菜,或铺桌布和放碗筷,孩子们忙得不亦乐乎。经过一番努力,空气中飘来阵阵香味,期待已久的九大碗开始上菜啦,上菜组的孩子们向“客人”报菜名、说寓意,整个流程有条不紊,俨然一个“传菜员”。孩子们热情高涨,乐此不疲地和老师、同伴干杯并分享自己品尝的美食是什么名字、什么样子、什么味道......

九大碗进校园,品舌尖上的“非遗”。此次活动,不仅让幼儿走进生活、贴近生活、领略了家乡的味道,也激发了幼儿热爱家乡的情感。福集镇中心幼儿园还将陪伴着孩子们继续寻家乡味,探家乡景,赞家乡美。


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