近期“荣昌卤鹅”的热销，也给泸县带来了商机。眼下，得胜镇珍土味生态养殖场的成品鹅和卤鹅也“火”了一把。

得胜镇珍土味生态养殖场位于得胜镇龙阴沟13组，紧临港城大道，交通便利。养殖场于2022年6月从江西引进优良品种“浙东白鹅”，该品种鹅性格温和，适应力强，长势好，见效快。几年来，养殖场积极发展壮大鹅产业，现有规模30余亩，养殖鹅共3000多只，其中成品鹅2000多只。

养殖场采取“生态养殖、绿色发展”模式，在得胜镇接官坝村种植了大量优良牧草芦甘草，并将其和玉米、麦麸、豆粕混合搅拌制成纯天然草料供鹅食用，同时严格按照环保、卫生标准和要求，定时做好场所消毒、内外循环放养等工作，保证了鹅产品的品质、营养和绿色健康，产出的成品鹅肉质鲜嫩，深得消费者喜爱。

“我们养殖场采用循环饲养模式，自行种养、加工、销售，已经发展成一条完整的产业链。现在每隔20天就有3000只大鹅出栏，一只鹅从鹅苗长到成品鹅大概要75天，成品鹅年产量4万余只。”珍土味生态养殖场负责人邹兴兵说。

据悉，得胜镇珍土味生态养殖场还在附近同步建立卤鹅坊，引进全套卤鹅设备和先进卤制技术，采用党参、甘草、千里香等纯天然香料进行卤制，卤出来的鹅肉香味纯正诱人。同时在泸县县城开了两家卤鹅店，成功注册“粟香牧草鹅”商标，全力打造属于得胜镇自己的特色品牌，让老百姓不用去荣昌都能吃到美味、绿色、健康的卤鹅食品。

“目前，养殖场的成品鹅大部分都是自己加工成卤鹅，再运送到我们的店里进行出售，所有卤鹅生长期都在90天以上，卤之前让成品鹅露天放养十多天，让肉质更鲜美，口感更佳。最近趁着“荣昌卤鹅”的热度，店里生意比较好，刚才我又卤了30余只，马上就要送店里去卖。大家也可以来养殖场买成品鹅，现在成品鹅9元左右一斤，卤鹅30多元一斤，基地年产值300多万。”

下一步，得胜镇将充分依托本地资源优势，优化产业结构，积极探索林下养殖、多元混养等特色种养业发展模式，鼓励村民发展鹅、鸭等产业，强化技术指导，不断开拓创新，积极推动特色养殖业发展，全方位带动群众增收，因地制宜走出绿色生态、乡村振兴新路子。