为进一步保障群众舌尖上的安全，12月11日，牛滩镇召开2020年餐饮服务食品安全培训会。牛滩镇各村（社区）食品安全协管员和餐饮服务从业人员（含农村厨工）参加。县市场监督管理局到会开展培训。

培训结合当前冷链食品疫情防控要求，以农村群体性聚餐食品安全、冷链食品进货查验、索证索票、餐饮用品用具消毒等内容为重点，以图文结合、实际案例，深入浅出地对餐饮服务食品安全知识进行了讲解培训。

据了解，连日来，牛滩镇市监所对辖区农贸市场及商铺冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等情况进行了检查，并对相关产品进行核酸检测。