3月15日，海潮镇组织镇安办、食药监所和教管中心相关人员组成检查组，对镇域内各中小学、幼儿园开展食品安全大检查。

检查组重点对食品进货来源、厨房环境卫生、食品安全防护设施设备、是否有许可证、制度是否健全并落实、从业人员是否有健康证、进货是否索证索票等情况进行详细检查，并查看了留样记录、餐厨废物处理记录、厨房卫生等情况。

检查组要求，学校要加强食堂各岗位从业人员的培训工作，加大原料采购供货环节监管力度，确保索证索票工作落实到位，建立健全食堂进货验收台账，定期检查与清理过期、变质、霉变食品及原料，切实保障广大师生的食品安全。