11月29日，泸县召开2018年食品生产经营企业落实食品安全主体责任履责报告会。县人大常委会副主任蔡辉，副县长杨开春出席会议。会议由县政府办机关党委书记薛源主持。

会上，部分食品生产经营企业作了公开履责报告或书面履责报告；与会县人大代表和县政协委员对学校、食品生产经营企业、美团外卖及各履责部门提问交流食品安全相关问题。

会议要求，食品生产经营企业要严格落实安全主体责任，充分认识“食品安全第一责任人”的重要性和强制性，建立健全食品安全管理和内审自查制度；食品安全监管部门要强化监督管理和帮扶服务，规范行政审批行为，科学增加不同等级的食品生产经营企业监管频次，强化风险防控，充分发挥职能优势，以“放管服”和“最多跑一次”为抓手，切实助力产业发展。

会议强调，要强意识、转观念，确保认识到位、责任明确、规范管理；要严监管、强服务，在食品生产流通环节做好政府责任到位、部门监管到位、社会监督到位；要全参与、共行动，确保创建工作圆满完成。

会议强调，监管部门要认真总结经验、查摆自身不足，结合我县创建省级食品安全示范县工作，以“四个最严”为标准，加快建立统一高效权威的食品安全监管体系，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

县内部分学校、食品生产经营企业、餐饮网络服务平台负责人参加会议。部分县人大代表、县政协委员，县教育局、县公安局、县农林局、县卫计局、县市质局、县城管局、县食药监局及20个镇（街道）分管领导列席会议。