因为有酒，才有了“曲水流觞”的风雅；现如今，酒已经成了我们日常生活中必不可少的一部分，而如果要谈及酒事儿，必定绕不开的就是宋朝。

宋代的人们生活繁华，酒楼酒店大批涌现的同时，与酒相关的文化呈现出“井喷式”发展。宋代人们喜酒风气的形成，孕育出了大量的酒文化词作。无论京城还是地方上，宋代的酒店均是热闹繁华。人们的酒宴极多，在饮酒时酒令的内容、玩法形式多样，无论王公贵族还是平头百姓，饮酒习俗均也是极为盛行。

宋代的城市酒店，是社会经济发展的产物，同时也是宋代饮食的发达的体现。

《宋史》曾记载：“光禄寺　，卿、少卿、丞、主簿各一人。卿掌祭祀、朝会、宴飨、酒醴、膳羞之事，修其储备而谨其出纳之政，　少卿为之贰，丞参领之。”其中光禄寺的职责，就是负责宫廷内的一切膳食，膳食就包括了宴飨、酒醴之类的事情。其下还设有法酒库和内酒坊。

法酒库和内酒坊，是北宋宫廷酿酒的机构，它是专门用来酿造官家的自用酒。北宋京城里酒店众多，热闹繁华。《东京梦华录》里对此就有着充分的描写，有着“在京正店七十二户”之类的语言，即东京城内有７２家大酒楼。酒楼的兴起，正是北宋时酒店繁华兴旺的有力见证。

有酒必有酒具，宋代盛储酒具多为陶瓷材质，造型也多追求沁心雅致，关于酒具的选择上，尊、斛最为常见，但是最受文人墨客喜爱的当壶莫属。

四川泸县宋代石刻博物馆馆藏文物中，有一持注伺宴侍女石刻图，长１０５厘米，宽９９厘米，厚１９厘米，侍女头戴软脚花冠，面部丰满。右手上抬握住注柄，左手托注碗。铺巾长方桌上摆有果盘和温碗。椅子位于桌后，约与桌子等宽。

注子即酒壶，它和注碗都是宋代流行的一种盛酒用具。石刻中的注子器身直口，盖纽系双层莲花形，造型美观。注碗为莲花口，似仰莲绽开。

四川泸县宋代石刻博物馆　藏

作为一个浪漫的朝代，我们见识到了宋代先辈们对于挑选和制作酒具上的用心，这体现出当时人们对于生活的热爱。而宋朝商品经济的发展促使了社会总体经济水平的提高，加上宋朝以前历史文化的沉淀，让这一时期人们对于精神文化领域的追求都远高于它代。

纵观中国历史，宋朝有着承上启下的作用，它上承汉唐的内敛开放，形成了兼容并蓄的特征，下启明清为后世的发展做出引领。通过小小的酒具向当代人展示了宋朝的人文风情。