近日，嘉明镇狮子村的药柑迎来丰收，空气中弥漫着药柑特有的香气。一排排药柑树挺立在田野间，金黄色的果实挂满枝头，宛如串串灯笼，照亮了这片土地。

药柑，以其清热解毒、润肺止咳、增强免疫力的独特功效而备受青睐。其外皮颜色橙黄亮眼，个头比普通柑橘略大，形状饱满，握在手中沉甸甸的。

品尝一颗药柑，初时口感略带酸涩与微苦，但随即转化为丰富的多汁与回甘，润喉沁心，那酸甜交织的滋味，虽初尝可能让人微微皱眉，却又奇妙地勾起品尝第二口的欲望。

这一片丰收景象，离不开雷应清的精心培育。他从1975年开始种植果树，已近50年。他和老伴躬身在果园中，除草、修枝、灌水，每一项工作都亲力亲为，细致入微。他深知，只有用心呵护，才能换来这满园的丰收。

经过精心管护的金果药柑，不仅长势喜人，且品质上乘，不仅有药用功效，口感也是上乘，使得药柑成为了狮子村的一张亮丽名片。每年采摘季节，都有游客慕名而来，体验采摘的乐趣，品尝这份来自大自然的甘甜。

谈及今年的药柑，雷应清脸上洋溢着的笑容：“我的果园有一百一十多棵药柑树，一棵树的产量能达到150斤到200斤。每年农历十月初到十二月之间就是药柑的采摘期，这期间，有的顾客会亲自来采摘品尝，有的则早早交下定金让我为他们预留。药柑全身都是宝，根本不愁销路。”

近年来，嘉明镇利用自然条件和土地资源，因地制宜大力发展特色水果产业，有效盘活闲置土地，将资源优势转变为经济优势，带动村民增收致富。

下一步，嘉明镇将不断探索农旅融合发展新路径，依托良好的水果产业基础、秀美的田园风光，积极打造乡村观光旅游、生态采摘体验等综合业态，推动乡村经济持续发展。